昨夜、明治神宮前駅付近に在る「玉笑（下記）」へ食事に行きました。
以前にミシュランガイドにも掲載されたお店です。
先ずこのお店は「口コミ」から混雑する為、予約をした方が良いと判断しました。
昨年も予約を考えましたが、別件があり諦めました。
昨年の「口コミ」には、「そば」＋「別一品」＋「飲み物」で予約可能と有りました。
しかし、今年の「口コミ」にはその様な記載が見付からず、夕食のコースを予約しました。
営業中の予約は無理の様なので、ランチ終了後15時半から1時間経過毎に電話をしました。
17時半に電話が繋がり、予約ができました。
コースは「上」・「並」が有りましたが、今後また伺うかを判断する為、中途半端はやめて「上」を依頼しました。
このお店は現金のみで、予約日の10日以内のキャンセルは料金が発生すると言われました。
原宿駅からお店へ向かいましたが、大通りに面しておらず目立つ看板も無い為、ここしか考えられないと引き戸を開けて、店員さんに確認して時間前に何とか到着しました。
コースを依頼しましたが、所謂「そば」ではなく「そば懐石」的なイメージでした。
我が夫婦は飲みませんでしたが、各種アルコールが用意されていました。
記憶に残った料理を羅列すると、「そばがき」・「卵焼き」・「天ぷら」・「せいろそば」・「天ぷらそば」・「餡蜜のデザート」かと思います。
どの料理もボリュームは有りませんが、丁寧で上品かつ素材本来の味を引き立てるように感じ美味しかったです。
「せいろそば」以外に「納豆そば」・「おろしそば」等も有る様でしたが、初めてであるのならまずは単純な「せいろそば」が良いのではと店員さんから提案されました。
午後７時少し前から約２時間で、その時間帯のお客さんは我が夫婦も含めて３組だけでした。
ランチの予約を確認したところ、昨年考えた内容で予約可能との事でした。
所謂「美味しいそば」だけに限定すれば、山中湖畔の「手打そば やまさと(下記)」の「鴨ダシせいろ」が私としては好みです。
別件で山梨県へ行った際に美味しいと評判が良かったので伺いました。
最終目的地が別であった為、開店少し前に到着し最初に入店し最初に店を出ました。すると駐車場のクルマは全て関東圏の高級車ばかりでした。
この方達は平日に「そば」だけの為に山中湖へ来たのか❓と感じた事を覚えています😋
